А в посылке была силиконовая форма для выпечки (www.ozon.ru/context/detail/id/21757392/). И начался долгий этап тестирования. Первым я сделала кекс на кефире, форму он не держал, развалился. Либо немного рано вытащила, либо вода снизу подвела. Через день я сделала кекс на чае с вареньем (на фото), тут вышло удачнее, но, по моим ощущениям, он получился резиновым. То ли варенье неудачно выбрала, то ли вода снизу подвела. Так что третий кекс с черникой я делала уже без воды снизу. Получилось здорово, мне понравилось. Ягод было очень много, но он не разваливался и хорошо держал форму бублика. В завершение тестов я сделала торт из варенья со сметанным кремом. Нашли мы, наконец-то, сметану для такого изделия. Всем понравился, только что съели последний кусочек, один день он прожил лишь потому, что муж был вчера на работе. Обычно суток не протягивает, испаряется быстро


Кекс

Торт

фотографировать свою выпечку я не мастак, но это действительно вкусно
кому нужны рецепты — пишите, поделюсь.

Рецептики